Тесто для пельменей и вареников - по стопам Евы!

Изображение:

Вкусы:
наивкуснейшее блюдо

Ингридиенты:

• 1 банка сметаны (250 г), у меня 20%
• Мука - отмерила 2 баночки
• Фарш смешанный - 0,5 кг
• Лук
• Чеснок
• Соль
• Перец
• Вода
• Масло сливочное

Способ приготовления:

• Знаю, знаю... этих рецептов и прочая... Я просто хочу загрузить этот рецепт (заметьте, вариантом!), чтоб выразить благодарность Еве за очень хорошее тесто и привлечь внимание кулинаров к нему!
• Я давно отошла от "традиционного теста", имею свой вариант - получается нежное, почти невесомое, но больно уж привередливое в работе... Вот и искала идеальный вариант теста. Нашла - это от Евочки. Вкусно, нежно, лёгкое в работе! испробовала и рекомендую! Единственное, что я изменила, так это не добавляла соль в тесто, а варила пельмени в солёной воде...
• Ева, спасибо!