Шашлык домашний
Изображение: 
Время приготовления:
2
Ингридиенты:
- лопатка свиная - 1 кг
- приправа для шашлыка
- кефир - 1 ст
- уксус - 2 ст.л.
- соль, перец
- жидкий дым - 3 ст.л.
Похожее блюдо:
Шашлычок домашний. Аэрогриль
Способ приготовления:
- - Лопатку нарезать на куски примерно 5*5 см, удаляя жир.
- - Смешать в кастрюле кефир,уксус,приправу,соль,перец, оставить на час (у меня часа 3 стояло).
- - Спустя время "маринования" выкладывать мясо на сковороду вместе с маринадом на 30-45 минут.
- - Затем сливаю излишнюю жидкость, сбрызгиваю жидким дымом и ещё раз ставлю в духовку на 20 минут на максимальную температуру.
- - По желанию насадить на шпажки.
- - Подавать с маринованым луком (лук кольцами,уксус,соль,сахар,зелень)
