Фаршированные куриные окорочка

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, куриный

Ингридиенты:

• Куриные охлажденые окорочка-4 штуки
• 1 луковица
• 1 морковь
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• для соуса:
• 1 баночка 200 мл жирных 30% сливок
• 1 луковица маленькая
• 2 стол. лож. растительного масла
• 1 стол. лож. муки

Способ приготовления:

• С куриных ножек снять кожу до косточки, остальное отрубить.
• Кожу следует снимать нежно, чтобы не порвать!
• Кстати, с охлажденых окорочков кожа снимается лучше, чем с замороженных!
• Мясо отделить от костей и провернуть на мясорубке.
• В сковороде обжарить 1 луковицу мелко нарезанную. Добавить обжаренный лук в фарш.Морковь натереть на мелкой терке соломкой,добавить в фарш, посолить и поперчить. Очень хорошо перемешать и начинить куриную кожу полученной смесью.
• Сформировать и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
• Приготовить соус.На сковороде обжарить лук и залить сливками, довести до кипения, добавить муку и проварить до загустения. Обжаренные ножки сложить в форму для духовки и залить соусом, запекать в духовке 40 минут при тем. 200 градусов.
• Приятного аппетита!!
• .