Лагман (made in Germany)

Ингридиенты:

• баранина
• 1-2 средние луковички
• 2-3 моркови
• 1 болгарский перец
• 1 лук-порей (зелёная часть)
• 1 маленькая кольраби
• 1 пачка соуса для спагетти болоньезы
• соль,перец
• чеснок и горький перец- по желанию
• специи для лагмана
• зелень
• 1 пачка спагетти или 1 пачка лапши для лагмана

Способ приготовления:

• Баранину промываем,разрезаем на полосочки,ложим в казанок и тушим на раст.масле до готовности.
• Лук порезать на четвертинки, добавить в мясо и потушить несколько минут.
• Морковь,болгарский перец и кольраби порезать саломкой,положить в мясо и тушить,пока не будет почти готово.
• Посолить,но не сильно.
• Затем положить туда зелень лука-порея и ещё потушить 2-3 минуты.
• Залить горячей водой,чтобы вода была на 2 пальца выше всех овощей.Закипятить.
• Затем в казанок насыпать соус для спагетти болоньезы,хорошо перемешать и дать поварится минут 7.
• Если надо,досыпать соли, поперчить,положить специи для лагмана.Закипятить и снять с огня.
• Перед подачей на стол положить зелень.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!