Перец в томате

Ингридиенты:

  • 500г зеленого перца, 100г растительного масла, 200г помидор, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока.

Похожее блюдо:
цуккини, фаршированный семгой в сливочном соусе

Способ приготовления:

  • Сладкий перец помыть, наколоть в нескольких местах, обжарить со всех сторон и выложить на плоскую тарелку. Помидоры мелко порезать,обжарить вместе с луком, добавить чеснок,зелень петрушки, посолить. Этой массой залить перец и охладить.