икра из зеленных помидоров
Ингридиенты:
- 3 кг зеленых помидоров
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
- 6-7 шт. сладкого болгарского перца
- 250гр. растительного масла
- 200гр. томатной пасты
- 100гр. сахара
- соль по вкусу
Похожее блюдо:
Чесночное масло с базиликом и сыром
Способ приготовления:
- Помидоры, лук, морковь, перец- мелко натереть и сложить в глубокую посуду.
- Все ингредиенты смешать и поставить на медленный огонь, после закипания тушить на медленном огне 2,5 часа, часто помешивая.
- После приготовления закатать в стерильные баночки.
