Сочные отбивные на косточке
Изображение: 
Ингридиенты:
- баранина на косточке(лучше взять ягнятину)у меня 7 медальончиков(на второе мужу хватило:)
- 2зубчика чеснока
- перчик чили(у меня был сушенный-домашняя заготовка)
- смесь французских трав(в рецепте были веточки розмарина и душицы, ну нет их у меня)
- оливковое масло
Похожее блюдо:
Адобо из куры и свинины
Способ приготовления:
- чеснок нарезаем кружочками, чили,удалив семена-тонкими колечками(у меня перчик мелко нарезанный сушенный) смешать с мясом, добавить травы, обильно полить маслом и оставить мариновать 20мин,периодически переворачивая.
- Обжарить на масле из маринада, с двух сторон от 2 до 4 минут, зависит от степени прожарки.
- Подавать можно с овощами, с соусом Ткемали.
- Приятного аппетита!
