Супчик в стиле " Минестронэ"

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

• На большую кастрюлю
• 30 гр масла
• 2 большие луковицы
• 3 средних моркови
• 3 больших стебля зелёного сельдерея
• 0.5 кило смеси мороженых овощей( у меня была смесь из морковки,зелёной фасоли,горощка,кукурузы и римской фасоли)
• 3 средних картощки
• "Vegeta"по вкусу
• соль и перец по вкусу
• 1.5 стакана мелкой пасты
• 5 шт. душистого перца
• 1 шт. гвоздика
• 1 ст. л. куркумы
• любимая зелень
• 1/2 ст.л. молотой красной паприки
• 3 шт. лаврового листа

Способ приготовления:

• 1.В большой касткюле с толстым дном растопить масло и сделать зажарку из лука и тёртой моркови.
• 2. Добавить небольшие полуколечки сельдерея и пережарить ещё 2-3 мин.
• 3. Добавить кубики картошки и пожарить, перемешивая, ещё 5 мин.
• 4. Добавить замороженые овощи,куркуму,паприку и "Vegeta"и перемешав,залить водой (воды должно быть в два раза больше чем овощей). Довести до кипения и варить, пока картошка будет почти готова( мин. 15).Добавить душистый перец, гвоздику и лавровый лист.
• 5.Добавить пасту и варить до её готовности. Посолить и поперчить по вкусу,посыпать мелко шинкованой зеленью,и снять с огня.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!