Жаркое с рыбой в горшочке

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный, рыбный

Ингридиенты:

• На 4 горшочка:
• 8 шт. - картофеля
• 2шт. - филе рыбы
• 1шт. - маленький кабачок
• 150 гр.-замороженных овощей (у меня была мексиканская смесь)
• 2ст.л. - томатной пасты
• 1ст.л. - майонеза
• 70гр. - сыра (тертого на мелкой терке)
• соль, перец,базилик.

Способ приготовления:

• "Однажды в студенную зимнюю пору..." я решила приготовить ужин, а так как был сильный мороз (не хотелось выходить на улицу в магазин), и я решила приготовить из того, что было в холодильнике.
• Картофель и кабачок почистить и порезать на мелкие кубики.
• Замороженные овощи немного обжарить и добавить к ним кабачок, еще немного прожарить (минут 5).Добавить 1 ст.л. базилика.
• Рыбу порезать на порционные куски, поперчить, посолить.
• Сделать соус: томатная паста+майонез+ немного воды.
• В горшочек складывыаем слоями: картофель (на каждый горшочек 2 шт), затем рыбу, далее овощи и сверху соус.
• Поставить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. За 10-15 мин. до готовности посыпать тертым сыром.
• Я сыром посыпала сразу, т.к. люблю, чтоб сыр хорошо запекся.