типа суп, но вкусный
Время приготовления:
60
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- значит так, суп получается студенческо общественный и набор продуктов можно назвать послеспитендионный, ну то есть когда есть что есть
- итак:
- картошка 5 штучек, небольших
- морковка одна, но крупная
- лук 2 небольших
- копченое мясо, копченая колбаса, вареная колбаса, в общем все подобного рода кроме сарделек ибо гадость
- оливки
- лимон(точнее сок)
- томатная паста
- вода
- специи
- и немного крупы какойнить типа пшена, либо крупнозернистый рис
Похожее блюдо:
Баранина
Способ приготовления:
- в общем начало банальное, режем мясо кидаем в касрюлю, заливаем водой и на печку. Пока это варится, чистим картошку, морковку, лук, режем оливки, моем крупу.
- теперь когда мясо вскипело, а к этому времени так и есть кидаем крупу, ее немного надо. где-то пару жменей(ну тоесть в руку набрал, жмень...) ждем минут 5, потом картошку. пусть варится а вы пока зажарку сделайте.натрите морковку, нарежте лук и на сковороду. Пусть жарится, когда лук зазолотится, обращаю внимание зазолотится, а не почернеет добавьте разведенную томатную патку, накройте крышкой и тушите. Посолите суп, но не много ибо мясо соленое.
- теперь когда зажарка протушилась сливаем ее в суп и даем прокипеть минуты три, затем добавляете оливки нарезенные колечками(так и удобней и симпатишней) еще чуть чуть варите и затем добавляете лимонный сок, ну тут уж на глаз.
- З.Ы. можно добавить соленые огурцы, минуты через три после того как вкинули картошку