Мясо под нежной шубкой

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Мякоть свинины - 700г
• Шампиньоны свежие - 200г
• Ветчина - 100г
• Твердый сыр - грамм 80 - 100
• Яйцо - 2 шт
• Помидор 1 крупный
• Лук - 1 шт
• Сметана - 3 ст ложки
• Приправы, специи по вкусу

Способ приготовления:

• Мясо нарезать на порционные кусочки, отбить,посолить, приправить специями
• Грибы нарезать, потушить с маслом.
• Когда грибы практически готовы добавить к ним мелко порезанный помидор и тушить пока помидор не размягчится.
• Взбить яйца и добавить их к грибам с помидорами. Постоянно помешивать до готовности. Снять с огня.
• Мелко порезать ветчину и добавить ее к грибной массе.
• Добавить к массе сметану и как следует перемешать.
• На противень выложить мясо, на него выложить полученную смесь и посыпать тертым сыром.
• Запечь в предварительно нагретой духовке минут 20-30