Лимонный торт

Изображение:

Вкусы:
кисленький

Ингридиенты:

• 3 ст. сахара.
• 150гр сметаны.
• 4 яйца.
• 1 ч.л. соды.
• 1 п. ванильного сахара.
• 200гр. размягчённого масла.
• 3.5ст.муки.
• 1 средний лимон.

Способ приготовления:

• Белки отделяем от желтков.
• Желтки взбиваем с 1ст. сахаром добавляем сметану, соду, ваниль, масло и муку.
• Замешиваем мягкое тесто.
• Затем делим тесто на 3 части. Форма ~ 26см. Тесто распределяем руками по форме.
• Печем 3 коржа при температуре 180 °С ~20 мин проверить палочкой. Пока пекутся коржи, готовим начинку.
• Готовим безе. 4 белка и 1 ст. сахара взбиваем.
• Лимоночистить от кожуры и измельчить блендером.
• Добавляем в него 1 ст. сахара.
• Затем безе и лимонную начинку смешиваем.
• Коржи остудить намазать каждый корж этим кремом.
• На 5 минут отправить торт в печку.
• Украсить по вкусу.