Пирог с творогом и яблоками

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий, нежный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 2 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ст. сахара
• 100-120 г сливочного масла или маргарина для выпечки
• Для начинки:
• 2 яйца
• 1 пачка обезжиреного творога
• 0,5 ст. сахара
• 1 ст. л. сметаны
• 2-3 яблока
• 1-2 ст.л.(без верха)манки
• ванильный сахар

Способ приготовления:

• Муку просейте, добавьте разрыхлитель и сахарный песок. Холодный маргарин натрите на крупной терке и смешайте с мукой до получения крошки. Половину теста выложите в смазанную маргарином форму и выпекайте 15-20 мин. Тем временем приготовьте начинку. Для этого взбейте в крутую пену 2 яйца, перемешайте с ними творог, сахар, ваниль, сметану, манку. В эту же массу добавьте натертые на крупной терке яблоки, предварительно очистив их от кожуры. Еще раз все перемешайте. Готовую начинку выложите на тесто, а сверху засыпьте оставшейся крошкой. Разровняйте верх и поставьте пирог в духовку, нагретую до 180-200 градусов, примерно на час. Готовность проверить зубочисткой.