Пикантная закуска с крабами
Изображение: 
Время приготовления:
20
Ингридиенты:
- на 10 ракушек
- Вермишель в форме ракушек
- 3 шампиньона
- 2 пера зелёного лука
- 1 зубок чеснока
- петрушка
- 1 варёное яйцо
- оливковое масло
- 100г мяса крабов (креветок)
- 1ст.л.натурального йогурта
- сок 1/2 лимона
- соль, красный перец
Похожее блюдо:
Мясной рулет "Чудо-Юдо"
Способ приготовления:
- Вермишель поставить варить в солёной воде на 15 мин. После откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- В это время порезать шампиньоны кубиками и обжарить в разогретом оливк.масле с добавлением зелёного лука, порезанного колечками в течении 5 мин. Остудить.
- Яйцо потереть на крупной, чеснок на мелкой тёрке. Петрушку порезать. Всё смешать, добавить йогурт, креветки, сок лимона, соль, перец и ещё раз перемешать.
- Ракушки наполнить полученным фаршем и поставить на 30 мин. в холодильник.
