Пикантный супчик за 15 минут
Вкусы:
чесночный
Ингридиенты:
- на 2,5 литра воды:
- 8 картофелин (800 гр),
- 50 гр масла (или топленого сала),
- неполный стакан молока,
- 1 желток,
- маленькая головка чеснока (6-7 зубчиков),
- соль,
- зелень.
Похожее блюдо:
Сметанный суп из куриных желудочков
Способ приготовления:
- Картофель отварить в слегка подсоленой воде и там же размять его.
- Добавить растертый с солю чеснок и вместе проварить несколько минут.
- Желток размешать в молоке и влить в кипящий суп.
- Добавить масло или сало и порезанную зелень укропа и петрушки.
- Через минуту суп готов!
- Особенно вкусен с поджаренными гренками из ржаного хлеба.
