Мясо в горшочках

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• 1. Мясо (свинина или говядина) - 250-300 гр
• 2. Морковь - 2 средние
• 3. Луковица - 1 шт
• 4. Чеснок - 2 зуб
• 5. Картофель - 5 больших
• 6. Шампиньоны - 5 маленьких
• 7. Сметана
• 8. Твердый сыр

Способ приготовления:

• Предварительно на большом огне быстро обжариваем мясо с любимыми специями (у меня соль и острая приправа к мясу) до румяной корочки.
• У меня муж не любит шампиньоны, так что один горшочек для себя я готовила с ними, а другой без. Для варианта с шампиньонами - порезать и немного их обжарить с половиной нашинкованной мелко луковицы.
• Морковь режем кружочками.
• Чеснок меленько порубить.
• Картошку не крупными брусочками.
• Теперь все это дело укладываем слоями в горшочки: Вначале морковку, потом лучок (второй вариант лучок с грибами), чесночек, половину картошки, мясо, оставшуюся картошку.
• В стакан наливаем воду подсаливаем немного, добавляем молотого перчика (Любимых приправок) и заливаем по полстакана в горшочек.
• Сверху кладем пару ст. ложек сметанки и тертый сыр.
• Закрываем крышкой и в разогретую до 180 гр духовку на час максимум на полтора!!!