Торт "Белые поля"

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто:1 стакан сахара
• 8 яиц
• 1,5 стакана муки
• ванилин
• Сироп:0,5 стакана воды
• 0,5 стакана сахара
• коньяк или белое вино
• Крем:2 белка
• 1 стакан сахара

Способ приготовления:

• Тесто:Белки отделить от желтков. Белки взбить до плотной пены.
• Желтки хорошо взбивать, добавляя 1 стакан сахара, ванилин и потихоньку муку. Когда тесто будет взбито до однородной массы, то нужно аккуратно вводить взбитые белки. Тчательно взбить все это.
• На противень положить бумагу для выпечки (и можно смазать сливочным маслом). Вылить половину теста на противень и поставить в духовку на 15 минут. Вытянуть и смазать сиропом.
• И также сделать второй корж.
• Сироп:В маленькую кастрюльку высыпать сахар и влить воду. Поставить на огонь и помешивать. Когда сахар расстворится в воде, то влить немного коньяка/белого вина. И поставить, чтобы остывал.
• Крем:Взбивая белки, потихоньку всыпать сахар. Взбивать до крепкой пены.
• Положить один корж на тарелку и смазать его кремом, положить второй корж, и тоже смазать его кремом. Можно посыпать тертым шоколадом или можно еще потереть конфеты "Эклер".