гратинированные овощи

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 баклажан
• 2 молодых цуккини
• 2 спелых помидора
• 1 луковичка
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 болгарский перец
• 5 ст л панировочных сухарей
• 1 ст л тертого пармезана
• орегано,тимьян,базилик
• оливковое масло
• соль-перец

Способ приготовления:

• Все овощи нарезаем крупными ломтиками,цуккини и баклажаны присаливаем и оставляем на некоторое время,сливаем отделившуюся жидкость.
• Выкладываем овощи на противень,посыпаем молотым перцем.
• Сухари смешиваем с тертым пармезаном,измельченным чесноком и сухими травками-присыпаем овощи.
• Сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем около 25 минут.
• Приятного аппетита!