Отбивнушки "Пальчики оближешь"
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
свинина, баклажан, помидор, перец, сыр
Ингридиенты:
- свиные отбивные, желательно из молодой свинины 5 шт
- мука, 1 яйцо
- Перец болгарский красный очень большой 1 шт
- помидоры 2 шт
- баклажан 1 шт
- чеснок, майонез,
- сыр российский 100 гр
Похожее блюдо:
Штрудли с капустой (мой вариант)
Способ приготовления:
- Мясо отбить , посолить, поперчить,обмакнуть в яйцо , затем в муку, и обжарить на сковороде.Баклажан нарезать кольцами и обжарить на растительном масле, помидор просто нарезать кольцами. Перец так же нарезаем кольцами толщиной в отбивную и разложить на противень застеленный или бумагой или фольгой.В середину перца выложить отбивную, сверху выкладываем обжаренный баклажан выдавить немного чесночка, намазать капельку майонеза, далее выкладываем помидорку и опять чесночок и майонез. Ставим в горячую духовку на 20-25 минут, достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 3 минуты в духовку. Вот и все! Приятного аппетита!
