Торт шоколадно-ореховый простейший

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий шоколадный банан киви орехи

Ингридиенты:

• Для бисквитного теста:
• 6 яиц
• 300 гр сахара
• 4 ст л какао (не сладкого)
• 3 горсти резаных обжареных орехов
• 240 гр муки
• 3 ч л разрыхлителя
• 3 щипотки соли
• 3 пакетика ванилина
• Для пропитки коржей я взяла сироп из киви и банана (банан хорошо сочитаеться с шоколадом, а киви дает немного кислинки.Поэтому торт получаеться не приторным).
• Для крема:
• 500 гр сметаны (не меньше 30%)
• 2 пакетика ванилина
• стакан сахара
• Для шоколадной глазури:
• 300 гр черного шоколада
• 1 желток
• 50 гр сливочного масла
• 4 ст л сметаны

Способ приготовления:

• * Готовим бисквит.Будет 3 коржа.2 шоколадных, 1 белый.
• * Для белого бисквита-взбиваем яйца с сахаром и ванилином до белого цвета.
• * Вводим муку смешанную с разрыхлителем и взбиваем еще 10-15 секунд.
• * Добавляем орехи, перемешиваем деревянной ложкой и выливаем быстренько в форму.
• * Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180°.
• * Выпекаем 15 мин(смотрите по состоянию бисквита-он должен подняться, потом немного осесть и нееемного отойти от стенок).
• * Для выпечки шоколадных коржей-та же "операция", только с добавлением 2х ложек какао в муку, в каждый бисквит.
• * Коржи немного остынут-пропитайте их сиропом, разбавленным с водой.
• * За то время как коржи пропитываються и остывают, взбиваем крем: сметану с сахаром и ванилью до белых пиков.
• * Промазываем 2 слоя кремом (оставляйте немного места от краев: чтобы крем не стекал по бокам).
• * Выкладывайте не весь крем-оставьте немного для декорации (если есть желание, конечно;)).
• * Верхний слой оставляем для глазури:
• * На водяной бане плавим шоколад.
• * Когда он полностью растопиться, станет однородной массой, снять с огня.Но из воды не вытаскивать.
• * Добавить сливочое масло, потом сметану и в последнюю очередь-желток.
• * Вот.:))
• * Покрыть наш торт глазурью со всех сторон, дать немного остыть и, можно начинать украшать)))
• * Торт поставить на ночь в холодное место (но не в холодильник).
• * Готов к "употреблению" к вечеру следующего дня)))
• Приятного аппетита))