Чеснок..... и не только чеснок
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
душистое, остренькое
Ингридиенты:
- Отбивные на косточке - 3шт.
- Оливки консервированные-1 банка
- Перец молотый -крупно.
- Соль.
- Зелень к подаче.
- Гарнир:
- Чеснок - 3 головки
- СОУС:
- Мед
- Оливковое масло - 70 мл
- Бальзамический уксус - 3 столовые ложки
- Базиликум - 2 веточки (можно и сухим воспользоваться,как советовала Виктория.)
- Соль и черный молотый перец.
- И мои изменения:
- Вместо меда положил пол ложки сахарного песка.
- Ложка аджики.(люблю по острее).
Похожее блюдо:
Жаркое с болгарской ноткой
Способ приготовления:
- Мясо отбить, и залить рассолом от консервированых оливок, оставить минут на 10 -15. Вынуть мясо из рассола, обсушить, поперчить и обжарить на оливковом масле (с каждой стороны по 3 минуты)до образования корочки.Предворительно обжарить в масле дольку чеснока.Подавать с чесноком от МАРИ и зеленью.
