Фаршированная Курочка

Изображение:

Вкусы:
рецептик, kycheri, , мои, дополнения

Ингридиенты:

• Курочка.
• 300 гр. куриной печени.
• 1 стакан готовой гречки.
• 1 луковица (маленькая).
• Оливковое масло д/пиццы (хотелось добавить Италии).
• Соевый соус.
• Майонез.
• Горчичка.
• Грибы - опята 200 гр.
• Соль, итальянские травы.
• Фольга.

Способ приготовления:

• Вымыть курочку, обсушить, удалить рёберные косточки, стараясь не повредить кожу.
• Сделать соус : 1/2 майонеза
• 1/4 горчицы
• 1/4 соевого соуса
• соль, итальянские травы.
• Обмазать курочку соусом и оставить на 20 минут.
• Тем временем порезать лук, обжарить на оливковом масле, добавить грибы, тушить до готовности.
• Добавить к грибам мелко нарезанную печень и жарить добавив немного масла и воды (50 гр.).
• Когда вода выкипит и печень поджарится, добавить готовую гречку.
• Посолить. Дать остыть.
• Далее начиняем курочку нашей вкуснятинкой и зашивай белой ниткой.
• В форму укладываем фальгу размером больше, чем сама форма.
• Свеху укладываем нашу курочку, смазываем остатком соуса.
• Ставим в духовку примерно на 30-40 минут.
• Достаём и любуемся!!! Только потом едим!!!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!