"СОЛЯНОЧКА ПО-ДОМАШНЕМУ.Вариант для второго"

Изображение:

Ингридиенты:

• 600 гр. капусты
• 2 морковки
• мясо-колбасные изделия (я делала с обжаренным фаршем,окороком и грудинкой)
• растительное масло
• приправа "Вегета"
• кипячёная вода

Способ приготовления:

• Это блюдо мне готовила ещё в детстве моя бабушка.
• Мне оно нравится потому,что соляночка получается сладковатого вкуса,хотя ни грамма сахара добавлять не нужно.
• Итак,всё просто.
• Натираем морковочку на крупной тёрке.
• Мяско и колбаску режем на кубики.
• Капусту шинкуем тоненькой соломкой.
• На растительном масле обжариваем минут пять морковочку и добавляем к ней колбаску-мяско.Ещё немного обжариваем.
• Добавляем капустку,посыпаем приправкой,наливаем 100 мл. кипятка,накрываем крышкой и томим на небольшом огне.
• Обязательно перемешивать.
• Водичку подливать по мере необходимости.
• Соляночка должна всё время находиться в соке (чтобы не подгорало),но много воды не нужно,достаточно на долнышке.
• Соляночка готова,как только капустка станет мягкой.