Окрошка овощная летняя

Ингридиенты:

• 1 л кваса
• 0,5 стакана огурченого рассола
• 2 репы
• 1 стакан нарезанного кубиками отварного картофеля
• 2 свежих огурца
• 1 стакан зеленого лука
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 1 ст.л. хрена
• 0,5 ч.л. черного перца
• 3 крутых яйца
• 2-3 ст.л. сметаны

Способ приготовления:

• Овощи, яйца, зелень, мелко порезать, все смешать, залить квасом, добавить хрен, огуречный рассол. Заправить сметаной.