Мяско от Ирины №2
Изображение: 
Ингридиенты:
- телятина 3-5 шт.
- горчица
- соль
- перец чили
- перец чер.мол.
- масло топленое
- чеснок
- вино белое
- зелень
- соус:
- сырок мягкий 1шт.
- йогурт 100г.
- лим.сок 1ч.л.
- кресс-салат
- соль
- сахар 1ч.л.
- перец
- муск.орех на кон.ножа
Похожее блюдо:
Рулет с рыбой и креветками
Способ приготовления:
- Мяско мы любим!и готовим довольно часто.Хочется поделиться ещё одним рецептом.
- Итак,приступим:
- Мясо свежее,помыли,обсушили,порезали на порц.кусочки,отбили молоточком.Каждый кусочек обмазали горчицей,поперчили,обмазали чесноком растертым с солью и теперь мясо на отдых(20 минут)
- Соус:все ингридиенты смешали и нагрели,не допуская кипения(можно в микрухе)
- Разогрели сковородку и обжарили мяско,с одной стороны 2-3мин. и с др.2-3мин.
- Мясо положили на тарелочки,полили соусом.Все готово!Можно кушать!!!
