деруны с цуккини

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 5 шт.крупных картофелин
• 1 цуккини
• соль,перец,чеснок по вкусу
• 2 яйца
• 3ст.л.панировачных сухарей
• сухая зелень по вкусу(у меня был зелённый лук)
• растительное масло

Способ приготовления:

• 1.Картофель и цуккини очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке.Отжать овощи от сока.Добавить соль,перец,чеснок.яйца,панировачные сухари,зелень и всё хорошо перемешать.Из полученной массы сформировать "котлетки".
• 2.Разогреть растительное масло и обжарить в нём деруны до золотистой корочки.Подавать на стол горячими со сметаной.