Mini - Lasagne с форелью и домашним сыром.

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
нежный, пряный

Ингридиенты:

• Листы для лазаньи 4 шт.
• Форель сл./солёная 70 гр.
• Сыр домашний 4 ст/ложки.
• Томат 1 шт. (очень крупный или 2 средних).
• Чеснок 1 зубчик.
• Каперсы 1 ст/ложка.
• Оливковое масло.
• Сушеный базилик, орегано по 2 щепотки.
• Соль, чёрный перец.
• Томатный сок 5 ст/ложек или 2 ст/ложки томатной пасты.
• Пармезан 4 ст/ложки.

Способ приготовления:

• Томат опустить на несколько секунд в кипяток...очистить от кожицы и нарезать кубиками.
• Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
• В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить в нём несколько секунд чеснок, базилик и орегано...затем добавить томаты и тушить на маленьком огне 5-7 минут.
• Форель нарезать брусочками.
• В форму, подходящего размера выстелить 2 листочка для лазаньи.
• Сверху полить половиной соуса из томатов...сверху разложить кусочки форели и каперсы.
• Затем накрыть ещё двумя листочками для лазаньи...сверху выложить домашний сыр и приправить его чёрным перцем и при необходимости солью.
• Сверху залить оставшимся соусом.
• Разбавить томатный сок 30 гр. воды или томатную пасту 50 гр. воды...посолить...и вылить в форму, вокруг лозаньи.
• Запекать в духовке примерно 15-20 минут...до готовности лазаньи.
• Пармезан натереть на мелкой тёрке и посыпать им готовую лазанью.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!