Печеные свиные бочки (или баки)

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 4 кус.свиных ,бачков или баков
• 1 пикантную колбасу из паприки
• 80гр.сыра нива
• 1 большой помидор
• 1 луковица
• 1 огурец консервированный
• раст.масло
• соль

Способ приготовления:

• Бока мяса обрежем по краям от шкурки по краях немного надрежем,чтобы при жарке мясо не скрутилось,немного отбить с обеих сторон и в сковороде на раст.масле прожариваем на обеих сторонах.Потом их переложим в противень и немного подсолим.
• Порежем лук полукольцами,колбасу и огурец ломтиками.Лук,колбасу и огурец жарим в той же сковороде где жарилось мясо.
• На пожаренное мясо выкладываем зажарку,помидоры режим на 4 больших куска,выкладываем на зажарку.
• сыр натрем на большой тёрке и выложим на помидоры.
• в духовке разогретой на 200*С печём 10 мин.
• эстли кому та еще интересен рецепт подливы я ее делаю так:200 мл.бульона(как всегда я беру магги)150мл.сметаны,3л.томата,1 маленький лук,раст.масло,1ч.л. муки,соль.
• В разогретое раст.масло добавляем лук,жарим,томат жарим 2 мин,бульон доведем до кипения,ложку муки разбавленной в сметане, немного воды,и варить до загустения.Подавать лучше с рисом.