Пирог "Bienenstich"(укус пчелы)

Изображение:

Вкусы:
ароматный, сладкий

Ингридиенты:

• Для коржа вам понадобится:
• 1 стакан (200 мл) сливок 30% жирности
• 1 стакан сахара
• 5 яиц
• 2 стакана муки
• 1 пакетик (15 гр) разрыхлителя
• 2 пакетика ( по 8 гр) ванильного сахара
• Для верхнего слоя вам понадобится:
• 1 стакан сахара
• 4 стол. ложки молока
• 1 стол. ложка меда
• 60 - 70 гр сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 200 гр миндаля, нарезанного тонкими пластинками

Способ приготовления:

• Взбиваете яйца.
• Добавляете остальные продукты, предназначенные для коржа.
• Все хорошо перемешиваете.
• Получается жидкое тесто.
• Выливаете его в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки.
• Выпекаете 20 минут при 180 градусах.
• Пока печется корж, готовите смесь для верхнего слоя.
• Масло растапливаете.
• Добавляете остальные продукты.
• Получается густая смесь.
• Выкладываете ее ровным слоем на готовый корж.
• Ставите в духовку еще примерно на 20 минут.До появления красиво коричневого цвета.
• Верхний слой зарумянивается и получается красивый, ароматный и вкусный пирог.
• Из этого количества продуктов получается большой пирог. Я пеку его в форме размером 30 на 35 см.Есле взять форму поменьше или круглую,то сам бисквит будет по выше.
• Попробуйте! Надеюсь вам понравится!