Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Луфарь жареный с квашеной капустой

Луфарь жареный с квашеной капустой

Ингридиенты:

  • На 600—800 г рыбы — 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка разведенного уксуса.

Похожее блюдо:
ЛЮБИМАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Способ приготовления:

  • Подготовленную рыбу нарезать широкими ломтями, выложить в керамическую или эмалированную посуду, посолить, поперчить, сбрызнуть разведенным уксусом и растительным маслом. Выдержать на холоде 2—3 ч. Сильно разогреть сковороду с жиром, выложить рыбу и обжарить с обеих сторон до готовности. На гарнир подать квашеную капусту.