Роллы в первый раз

Изображение:

Ингридиенты:

• Рис - 3/4 стакана.
• Крабовые палочки.
• Филе копченной семги.
• Свежий огурчик, очищенный от кожецы.
• Нори.
• Васаби.
• Соевый соус.
• Соль, сахар по 1 чайной ложке с горкой.
• Уксус (использовал обычный) - 2 ст.ложки

Способ приготовления:

• Захотелось и мне суши.
• Пересмотрел все рецепты про суши и роллы на сайте. Поэтому всем огромное спасибо за рецепты, советы по варке риса, как завернуть, где смочить и т.д.
• Побежал в ближайший Маркет купил всё что смог, точнее всё что там было для приготовления такого блюда.
• Настроился, так как делал в первый раз. И начал.
• Рис промыл 5 раз. Залил водой на 2 см выше слоя риса и поставил в микроволновку на 10 мин.
• Сделал заливку для риса, для чего соль, сахар и уксус смешал,немного прогрел, чтоб сахар и соль хорошо растворились. Добавил 1 чайн.ложку соевого соуса, перемешал.
• Сваренный и слека остывший рис полил полученой смесью и окуратно перемешал.
• На отдельные полиетиленовые покеты положил по листу Нори гладкой стороной вниз. Поверх выложил ровным слоем рис, оставив по 1 см с двух сторон пустое место.
• Провел тонкую полосочку Васаби по центру риса.
• Затем положил семгу, по краям порезанный полосками огурчик. Хотел посыпать зеленым лучком, но потом передумал. Во второй лист Нори добавил еще и крабовые палочки.
• Окуратно и максимально плотно завернул каждый лист в рулет, не забыв смочить водой непокрытое рисом место для лучшего склеивания листа Нори в рулете.
• Готовые рулетики положил на разделочную доску. Смочил нож в воде и порезал их на удобные для употребления "бочонки" и выложил на терелку.
• Соевый соус налил в небольшое блюдце, обмакнул в него "бочонок" и отправил в рот. И так сделал несколько раз.
• Для первого раза получилось не плохо.