Рыбные Тефтели

Изображение:

Вкусы:
рыбный, , ароматный

Ингридиенты:

• Дла Рыбного Фарша:
• 1 кг,Филе Форели(или другой Рыбы по Вкусу)
• соль,чёрн.перец
• Сок 1 свеж.выжат.Лимона
• 2 средние Луковицы
• 0,5 стакана Риса
• 2 сырых Яйца
• Для Соуса:
• 4 Пачки Соуса(для 250мл.Жидкости) Порошка для Запекания Рыбы(я предпочитаю от Кнорр)СМОТРИ ФОТО
• 800мл.Сливок
• 600мл.Воды
• 2 Паприки(я брла красную,на Цвет по вашему Вкусу)
• Лавровый Лист
• 1 чайн.Ложечку сухого,куриного Бульёна
• Для Жарки:
• 7ст.Ложек подсолнечного Масла

Способ приготовления:

• Рыбное Филе порезать на мелкие Кубики(или на Мясорубке с крупной Насадкой)посолить,поперчить,добавить Сок Лимона.
• Рис отварить до полуготовности в подслёной Воде,процедить и добавить к Рыбе.
• Лук порезать на Мелкие Кубики+соль+перец и добавить к Рыбе,всё перемешать до однородной Массы.
• Сформировать Тефтельки,обжарить с легка румяного Цвета на подсолнеч.Масле
• Парашок Соуса размешать со Сливками до однородной Массы,добавить Воду( Соус я развожу пожиже,чем указано а то получается густоватым)
• Обжареные Тефтели сложить в Казанок.залить разведёным Соусом,Паприку нарезать полосками и положить с верху,закрыть Крышкой.
• На среднем Огне довести до Кипения,и варить 15мин.Добавить Лавровый Лист,сухой Бульён и доварить ещё 5мин.до Готовности
• Гарнир по Вашему Желанию(Картофель,Рис)
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!