Рыбка путассу
Изображение: 
Ингридиенты:
- Свежие грибы вешенки=300 гр,
- 1 ст л кукурузного масла,
- Постный майонез-2 ст л,
- соль и перец,
- .......................
- путассу-8 штук,
- Мука кукурузная для панировки,
- сок лимрна,соль и перец,
- масло кукурузное для жарки,
- ..............................
- 2 крупных помидора,
- 1 крупная морковь,
- 1 крупная луковица,
- Соль и сахар по вкусу,
- 2 ст л кукурузного масла.
- ...........................
- 1 св помидор,
- 1 св огурец,
- 4 веточки зелени укропа.
Похожее блюдо:
паста с курочкой,беконом и горошком
Способ приготовления:
- Крупно нарезаем грибы и бстро обжариваем .Добавляем майонез,солим,перчим и протушиваем до готовности.Выкладываем на блюдо.
- Удаляем головы у рыбы,обрезаем хвосты и плавники,вычищаем внутренности.Моем и обсушиваем рыбу,солим,перчим,сбрызгиваем соком лимона,даеи постоять минут5=7 и ,обваливаем в муке.Обжариваем до готовности с двух сторон.Выкладываем на блюдо с грибами.
- Разогреваем масло и готовим зажарку из моркови и лука,добавляем помидоры,пропущенные через мысорубку,добавляем соль и сахар по вкусу и тушим до испарения жидкости.Выкладываем на рыбу,даем остыть при комнатноф температуре.
- Украшаем свежим огурцом,помидором,веточками укропа.
