Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » запеканка с тунцом и кремчизом

запеканка с тунцом и кремчизом

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1 банка консервированного тунца(~185 гр)
  • 400 гр кремчиза
  • 50 гр маслин без косточек
  • 3-4 сушеных томата в масле
  • 50 гр мелко натертого пармезана
  • 3 ст л кедровых орешков
  • 2 яйца
  • 4 ст л панировочных сухарей
  • перец

Похожее блюдо:
курица с лимоном изюмом и орехами

Способ приготовления:

  • Обжариваем 2 ст л кедровых орешков на среднем огне в сковороде без масла до румяности.
  • Маслины и томаты мелко нарезаем (если готовых томатов нет,то можно воспользоваться этим рецептом-http://koolinar.ru/recipe/view/25561,не добавляя чеснок и оставив томаты в духовке при 100 градусах не менее чем на 10 часов).
  • 3 ст л сухарей смешиваем с пармезаном и вместе с желтками,раскрошенным тунцом,томатами и маслинами добавляем к кремчизу.Отдельно взбиваем белки,подмешиваем к основной массе,перчим и если необходимо-солим.
  • Небольшую форму смазываем маслом,посыпаем оставшимися сухарями,выкладываем массу,присыпаем оставшимися орешками.Запекаем около получаса.
  • Приятного аппетита!