Пирожки с рисом и яйцом

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 1/3 пакетика дрожжей
• 0,5 стакана молока
• 1 ст. ложка сахара
• 50 гр. сливочного масла
• щепотка соли
• Для начинки
• 5 яиц
• стакан риса
• банка консервированной кукурузы
• соль перец

Способ приготовления:

• В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, 0,5 стакана муки, соль. Хорошо перемешать тщательно и поставить в тёплое место на 30 мин.
• В подошедшую опару добавить растопленное масло, яйца и 1,5 стакана муки. Тесто замесить и убрать в теплое место на час.
• Отварить рис, яйца, их мелко нарезать. Смешать рис, яйца и кукурузу, соль, перец.
• Слепить пирожки. Тесто разделить на 10-12 кусков, каждые раскатать в лепёшку, в центр положить начинку, залепить края.
• Поставить пирожки на смазанный противень в разогретую духовку (190 гр.) на 20 мин. Не забудьте смазать пирожки взбитым яйцом.
• Приятного аппетита!!!