Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » СТЕЙК с кровью в маринаде.

СТЕЙК с кровью в маринаде.

Изображение:

Ингридиенты:

  • Говядина (вырезка) 1,5 кг.
  • Оливковое масло.
  • МАРИНАД:
  • Горчица с семенами 4 ч/ложки.
  • Соевый соус острый (с перцем) 100 гр.
  • Коньяк 2 ст. ложки.

Похожее блюдо:
Баранина прянная в горшочках.

Способ приготовления:

  • Готовим маринад, смешав 2 ч/ложки горчицы, соевый соус и коньяк.
  • Маринуем целый кусок вырезки в течении 2-ух часов...в форме, где будем мясо запекать...переодически переворачивая и поливая маринадом.
  • Затем добавляем в маринад примерно 4-5 ст/ложек оливкого масла, мясо переворачиваем, обмазываем маринадом со всех сторон.
  • Сверху обмазываем мясо оставшейся горчицей и в духовку на 25-30 минут.
  • Мясо получится медиум...сверху прожарится, а внутри будет с кровью...
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!