Малиновый Мусс

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
нежный, воздушный

Ингридиенты:

• Малина свежая или мороженная – 150г.
• Крупа манная – 50г.
• Вода – 150г.
• Сахар – 30г.
• Корица

Способ приготовления:

• В небольшой сотейник влить воду и добавить перетёртую малину.
• Довести до слабого кипения. Добавить сахар и корицу.
• Процедить полученный морс и влить обратно.
• Постоянно помешивая венчиком, добавляем манку.
• Варим 1 минуту на слабом огне.
• Готовую массу ставим на водяную баню.
• Взбиваем блендером до однородной массы – в пену!
• Мусс готов! Правда пена быстра пропала, не много передержал, но с фотоаппаратом в другой руке добиться идеального результата на много труднее! :)
• Скушать его так или использовать в каком либо десерте решайте сами!
• А я решил вопрос - «Как заставить сына есть манную кашу»! Правда завтра этот номер уже не пройдёт, придётся придумывать ещё что ни будь :)))