РЫБКА В ЛАВАШЕ

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• жирная рыбка (форель, семга, муксун)
• армянский лаваш
• лимон
• зелень(укроп, петрушка)
• репчатый лук
• соль
• перец
• перец горошком
• сливочное масло

Способ приготовления:

• 1) порезать рыбку на порционные(желательно не сильно маленькие) куски( если рыбка не сильно большая, то можно запечь целиком), посолить, поперчить
• 2) сложить лаваш вдвое, выложить сверху кусок рыбы
• 3)под рыбку и сверху (можно и в брюшко) выложить колечки лука, пучки зелени (зелень резать не нужно), 2-3 горошка перца, сбрызнуть соком лимона, сверху выложить маленький кусочек сливочного масла
• 4) свернуть лаваш конвертом, зваернуть конверт в фольгу и запечь в духовке до готовности (лаваш должен стать румяным и хрустящим. подавать горячим в фольге.
• приятного аппетита!