пикантная курочка и сборный салат запечённые на углях

Изображение:

Вкусы:
пикник у моря

Ингридиенты:

• курица бройлер-1.500гр.
• горчица.лимонный фреш.соль.перец из мельницы микс.розовое вино.
• для салата:
• по одному - желтый.красный и зелёный перец
• средний баклажан
• помидорки черри
• зелёный лук
• оливковое масло.сок 1/2 лимона.соль.перец.

Способ приготовления:

• курицу разделать на 8 кусков.слегка отбить.
• смешать в шейкере-лимонный сок и горчицу.перец и соль.добавив 1 ст.л масла.
• залить полученным маринадом курицу и хорошо пропитать им каждый кусок.
• поставить в холодильник на нижнюю полку на 12 часов.
• мы запекали курицу на решетке на углях.можно запечь на гриле.в духовке.пожарить на сковороде.
• при запекании на углях поливать мясо вином.
• салат:
• запечь овощи на решетке.почистить и нарезать кусочками.
• добавить зеленый лук.специи.масло и лимонный сок.перемешать.
• запечь на решетке чёрный хлеб.полить его ол.маслом и натереть чесноком!всё - прошу к столу!