Слойки с разными начинками

Изображение:

Вкусы:
хрустящий, вкусный, слоеный, сырный

Ингридиенты:

• Начинка из шкварок
• шкварки куриные 50 гр
• 1 небольшая луковица
• 3 зубка чеснока
• сыр
• соль
• Начинка из ветчины
• 1 луковица
• 1 вареное яйцо
• 100 гр ветчины
• сыр
• соль, перец
• Начинка из рыбы
• 200 гр свежего лосося
• 50 гр маринованных огурцов
• 1 луковица
• горчица
• сыр
• соль, перец

Способ приготовления:

• Для начинки из шкварок. Собирала куриный жир с кожей, собирала и насобирала. Поджарила на сковородке , чтобы вытопился жир, а шкварки остались чуть мягковатые.Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитать остатки жира, смешать с остальными компонентами. Лук мелко порезать и слегка обжарить.
• Для начинки из ветчины лук не обжаривала, только мелко порезала.
• А рыбную начинку я не делала, но решила ее написать, мне кажется она должна получится очень вкусной. Так что это у меня следующим этапом.
• Слоеное тесто немного раскатать, выложить начинку и закрыть сбоку. На тесте сделать насечки, чтобы видеть начинку, но не разрезать до конца. Смазать яйцом и запечь.