Салат "Хамелеон"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
капуста, омлет, сыр

Ингридиенты:

• 150 гр. краснокочанной капусты
• 2 яйца
• 70 гр. тертого сыра
• 1 ст. л. мелконарезанной зелени укропа
• майонез
• немного сливочного масла
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Тонко нашинковать капусту. При желании чуть присыпать солью, оставить на 5-10 минут и отжать сок. Можно этого и не делать.
• Яйца разбить в чашку, добавить укроп, взболтать вилкой до однородности, чуть подсолить.
• На сковороде растопить немного сливочного масла и вылить яичную смесь. Довести до готовности, обжарив с двух сторон. Снять "блинчик" со сковороды, остудить и нарезать недлинной соломкой.
• Смешать капусту с частью майонеза, добавить яичную соломку и сыр, перемешать и окончательно заправить майонезом.