Пирог Черничка

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 250г маргарина
• 3 стакана сахара
• 1-1,5 ч.л. ванильного сахара
• 1 стол.ложка лимонного сока
• 6 яиц
• 3 стакана муки
• 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 1 стакан сметаны
• 3 стакана свежих или замороженных ягод черники
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• В большой миске разотрите сливочный маргарин с сахаром. Вмешайте ванильный сахар и лимонный сок. По одному вбейте яйца, тщательно введя их в массу. Разрыхлитель перемешайте с мукой и поочередно со сметаной добавьте в яично-маслянную смесь (1 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны и т.д.). В конце осторожно введите ягоды черники, если вы используете замороженные ягоды черники, не размораживайте их перед добавлением в тесто.
• Форму для выпечки смажьте жиром и проложите бумагой для выпечки. Выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180С духовке 60 минут. Перед тем как вынуть пирог из формы, охладите его при комнатной температуре в течение 10 минут.
• Пирог выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой
• Учтите, что это большая порция, в этот раз я пекла половинку - вполне достаточно :)