Запеченные овощи с сыром Gorgonzola
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
пикантный
Ингридиенты:
- 1,5 кг.
- Баклажан
- Перец
- Кабачки
- Шампиньоны
- Масло слив. или маргарин 40 гр.
- Соль, перец по вкусу
- Сливки 200 мл.
- 2 яйца
- 4 ст.л. соевого соуса
- Сыр Gorgonzola 100 гр. (сыр с плесенью, думаю пойдет любой другой,я бы добавила обычный)
- листья базилика(я не добавляла)
Похожее блюдо:
Бутерброды простецкие
Способ приготовления:
- Овощи помыть, баклажаны и перец порезать кубиками, кабачки круглишками, шампиньоны были резаные.
- Все это положить в форму предварительно смазанную маслом.
- Посолить, поперчить, добавить соевый соус, масло и 100 гр. сливок
- 40 минут запекать в духовке
- в это время взбить блендером сыр, 2 яйца и 100 гр. сливок
- За 10 минут до готовности полить овощи сыром.
- Украсить готовое блюдо листьями базилика
