Яичница "Моше Даян"

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
воинственный

Ингридиенты:

• 2 яйца
• перышко зеленого лука
• шкварки (куриные или гусиные)
• постное масло
• ложка мелко нарезанной петрушки, ук­ропа, любой другой зелени
• нарезанный кубиками помидор
• ложечка коньяка
• половина луковицы
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Александр Окунь и Игорь Губерман написали прекрасную "Книгу о вкусной и здоровой жизни", под влиянием которой я составлял описания некоторых своих блюд. Мне всегда очень хотелось каким-либо образом выразить своё глубокое уважение к авторам и я решил просто приготовить блюдо по их рецепту, которое сегодня выношу на Ваш суд. Сам же рецепт авторов изложен в Дополнительной информации, моё исполнение видно на снимках.
• Прошу не судить строго за некоторые отклонения в ингредиентах и исполнении и как бы не заметить их, просто поддавшись очарованию повествования. Не считаю необходимых описывать их, чтобы не исказить идеи создателей.
• Зелень я специально посыпал яичницу ещё на сковороде, поскольку не рассчитывал, что сумею хорошо её снять на тарелку и опасался, что она потеряет свой красивый вид. Когда же это всё-таки удалось, насыпал зелени дополнительно.
• В память о боевом генерале отставил в сторону столовый нож и использовал для поедания пищи свой любимый конкретный бухарский клинок.
• Приятного аппетита!