"Рулет с тмином"

Изображение:

Вкусы:
сдобный, сырный

Ингридиенты:

• 300 гр. копчёного колбасного сыра
• 2,5 стакана муки
• 150 гр. маргарина
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 3/4 стакана молока
• 2 ч.л. сахара
• сливочное масло для смазывания коржа
• тмин
• растительное масло для смазывания противня
• яйцо для смазывания

Способ приготовления:

• Дрожжи смешать с сахаром и залить тёплым молоком, оставить на 10-15 минут.
• Сыр натереть на тёрке и смешать с мукой, всыпать соль, влить растопленный маргарин.
• Добавить молоко с дрожжями в муку с сыром, вымесить.
• Тесто должно получиться мягкое, не липкое (при необходимости добавить молоко или муку).
• Тесто скатать в шар и поставить в тёплое место на 1 час.
• Тесто подошло. Раскатываем из него пласт, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем тмином.
• Сворачиваем рулет и нарезаем на небольшие булочки. Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень. Смазываем булочки взбитым яйцом.
• Выпекать изделия нужно в разогретой духовке до зарумянивания.