Супчик из плавленных сырков

Изображение:

Ингридиенты:

• Я всегда беру продукты на глаз, но попробую примерно написать сколько чего))
• На 2,5-3 литра воды:
• 5 средних морковок
• 5 картофелин
• 2 луковицы
• примерно 250-300 г плавленного сыра (с добавками или без них - не важно)
• сливочное масло
• 1 болгарский перец (не паприка!!!), но можно и без него
• зелень (свежая или сушеная)
• лавровый лист
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Картофель и 3 моркови режем кубиками, кладем в кипящую воду, посолить. Немного поварить (примерно минут 20), бросить туда же плавленные сырки (порезать на кусочки, но не мелко), еще поварить на медленном огне.
• Лук мелко режем, оставшуюся морковь трем на мелкой терке, болгарский перец режем соломкой, и все это пассируем на сливочном масле, не забываем поперчить.
• Когда сырки расплавятся - кладем заправку, лавровый лист, варим еще минут 5-7, кладем зелень и пусть супчик немного постоит.
• Вот и все. Быстро, просто, и вкусно. Мои домашние просто в восторге, особенно дочка)))