Торт "Райское яблочко"

Изображение:

Время приготовления:
3

Вкусы:
нежный, сладкий, воздушный, творожный

Ингридиенты:

• Бисквит:яйцо 3шт
• сахар 0,5 ст
• мука 3/4 ст
• Суфле:Мягкий творог 900г
• Йогурт 100мл
• Яйцо 1шт
• Желатин 20г
• Вода 100мл
• Сироп фруктовый 100мл
• Ванилин 1 пакетик
• Для украшения:Фрукты из варенья
• Сироп

Способ приготовления:

• Бисквит: Заранее охлаждаем яйца.Белки отделяем от желтков.Взбиваем белки (с добавлением щепотки соли)до устойчивой пены.
• Постепенно добавляем сахар и продолжая взбивать добавляем муку.
• Духовку(у меня микроволновка:))разагреваем до 210*С.В белковую массу вводим по одному желтки и тщательно перемешиваем. Разъёмную форму смазываем маргарином(главное пройтись хорошенько по стыкам формы), вливаем тесто и ставим в духовку на 30 минут.
• Суфле: Желатин заливаем холодной водой и оставляем для набухания.
• Творог взбиваем миксером с ванилином и яйцом, добавляем фруктовый сироп.
• Набухший желатин нагреваем до полного растварения, даём остыть и взбиваем миксером до белой пены.Затем добавляем йогурт и взбиваем ещё несколько минут.
• Смешиваем две массы: творожную и йогуртовую, и ставим всё в морозилку на несколько минут.
• Готовый остывший бисквит пропитываем сиропом и кладем в разъёмную форму, сверху выкладываем творожную массу, разравниваем и в холодильник на 2 часа.Перед подачей на стол украсить фруктами и полить сиропом.