Тефтели яичные

Изображение:

Вкусы:
яичный

Ингридиенты:

• 5 яиц
• 1 луковица
• 1 ломтик белого хлеба
• 1 варёная картофелина
• 1 ст ложка муки
• соль
• перец
• зелень
• панировочные сухари

Способ приготовления:

• Поджарить лук;
• Взбить в миске 4 яйца, посолить и вылить жареный лук;
• Готовую яичницу остудить, пропустить через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке и отжатым, и варёной картофелиной;
• Всё перемешать, добавить 1 сырое яйцо, муку, зелень;
• Сделать тефтели, обвалять в сухарях и обжарить.