"Мясной эклер"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
не острое, сочное, сытное

Ингридиенты:

• Лаваш армянский-1 шт
• Филе курицы-500 г(можно меньше,если любите овощные блюда)
• Помидор большой-1 шт
• Свежий огурец-1/2 шт
• Лук репчатый-1/2 шт
• Для соуса:
• Сметана-150-200 г
• Майонез-100-150 г (по вкусу)
• Мясной бульон-1/3 стакана
• Чеснок-2 дольки
• Специи по вкусу-соль,черный перец,красный сладкий перец

Способ приготовления:

• Филе курицы нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в электрошашлычнице, до такой степени, чтобы мясо было нежным и сочным.
• Пока готовиться мясо, мелко нарезаем все овощи и раскладываем их по отдельным мисочкам.
• Готовим соус: для этого смешиваем сметану с майонезом, перец, соль, выдавливаем (лучше через чеснокодавилку) чеснок и добавляем бульон комнатной температуры, все тщательно перемешиваем.
• Нарезаем лаваш на 6 частей и выкладываем на доску.
• Как показано на рисунке сверху кладём овощную массу и заливаем её соусом.
• Заворачиваем в кулечек.
• Обжариваем на сковородке (предварительно сковородку слегка смазать сливочным маслом).
• Это делается для того, чтобы "ШАУРМА" была горячей. Выкладываем на тарелку и заливаем 1-2 ст.л. соуса. Приятного аппетита!!!