Соус пальчики оближешь

Время приготовления:
15

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• чеснок 4-5 зубков
• лук 1 шт. средняя
• имбирь 1 ст. л.
• перец чилли 0.5 шт.
• помидор 3-4 шт.
• соль
• сахар щепотка
• перец молотый
• зелень 1 пучек

Способ приготовления:

• Нарезать мелко лук, чеснок,имбирь и чилли. На расколенную сковороду налить подсолнечного масла и жарить лук, чеснок,имбирь и чилли.
• Помидоры обдать кипятком, а потом под струю холодной воды, очистить от кажуры, порезать мелко положить тушить на сковороду к луку, чесноку,имбирю и чилли.
• Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Тушить 10 минут.
• В конце, за 2 минуты до готовности, добавить мелко нарубленную петрушку и укроп.
• Такой соус хорошо подавать с варениками, спагетти, пельменями!
• Приятного аппетита!!!